J'irai cracher sur ton micro-ondes

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Attention : Il est parfois moins facile de réunir des ingrédients de qualité que de réussir sa préparation.
Ce constat en règle a été établi, après observation scrupuleuse, par le Chef en personne, pour cette recette du Chef, par lui-même.

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Par expérience, nos cuisiniers-lecteurs nous ont fait savoir que la chiennasse se trouvait en masse dans les night-clubs de nos grandes cités. On en trouve aussi dans les boites de nos campagnes. Sachez toutefois distinguer la bonne grosse chiennasse qu'il vous faut et ne perdez pas de temps avec des chiennasses trop fades, pré-enfournables et dont la chair s'avère souvent être de piètre qualité en bouche. Ayez toutefois à l'esprit d'en choisir une bien ardente afin de conserver un temps de [chauffage préliminaire raisonnable.


Munissez-vous :


- d'huile d'olive
- d'airelles et de jus d'airelles,
- d'herbes savoureuses et suaves comme la menthe, la ciboulette ou le persil
- de raifort
- de pain de mie
- de miel
- du vin blanc demi-sec

Préparez une mixture d'huile d'olive dans laquelle vous ferez macérer les herbes quelques jours [(voire quelques mois si vous avez eu à souffrir de disette caractérisée) au préalable.

Malaxez la chiennasse du bas vers le haut, les mains enduites de la mixture précédement préparée.
Variez les gestes et n'hésitez pas à pincer la chiennasse afin de décontracter la chair des zones les plus froides.

Faites revenir les airelles dans leur jus coupé d'un vin blanc demi-sec.
Si vous aimez les plats sucrés-salés, vous pouvez ajouter quelques pincées de sucre en poudre ou de miel à la préparation.
Stoppez la cuisson une fois les airelles décalottées. Faites tiédir et versez délicatement le coulis sur chaque partie du corps de la grosse chiennasse, dont les formes généreuses reflètent la lumière du four.

Faites dorer quelques tranches de paine de mie que vous tartinerez de miel à votre guise.
Seul ou à plusieurs, dégustez la chiennasse aux milles saveurs. Alternez et mélangez langues d'airelles, sudation, pain de mie, raifort, salade, cyprine, salive et autres sécrétions.
Attention! En aucun cas vous ne devez laissez la chiennasse se refroidir durant la préparation. Ainsi nous vous recommandons d'être au moins 2 personnes pour la gestation d'un tel plat.

Un vin blanc de Bourgogne (pouilly-fuissé ou chablis) s'accordera parfaitement avec la grosse chiennasse prête à servir.

Bon appétit !

Ingrédients:
150 g de farine
4 oeufs frais moyens
1 bol de lait entier
175 g de beurre ramolli
150 g de sucre
1 sachet de levure chimique (pour le levain)
1 cuillère à soupe rase de miel
Du beurre pour le moule

Préparation: (je ne vous entends pas ! chantez plus fort !)

Préparez votre...
Préparez votre pâte
Dans une jatte...
Dans une jatte plate.

Et sans plus de discours
Allumez votre...
Allumez votre four.

Prenez de la...
Prenez de la farine
Versez dans la...
Versez dans la terrine

Quatre mains bien pesées
Autour d'un puit creu...
Autour d'un puit creusé.

Choisissez quatre...
Choisissez quatre oeufs frais
Qu'ils soient du ma...
Qu'ils soient du matin frais.

Car à plus de vingt jours
Un poussin sort tou...
Un poussin sort toujours.

Un bol entier...
Un bol entier de lait.
Bien crémeux s'il...
Bien crémeux s'il vous plaît.

De sucre parsemez
Et vous amalga...
Et vous amalgamez.

Une main de...
Une main de beurre fin
Un souffle de...
Un souffle de levain.



Une larme de miel
Et un soupçon de...
Et un soupçon de sel.

Il est temps à...
Il est temps à présent,
Tandis que vous...
Tandis que vous brassez,

De glisser un présent
Pour votre fian...
Pour votre fiancé.

Un souhait d'a...
Un souhait d'amour s'impose
Tandis que la...
Que la pâte repose.

Lissez le plat de beurre
Et laissez cuire une...
Et laissez cuire une heure.

Qui dit : "N'a heureusement pas le gout de ce a quoi ca ressemble"