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11.04.2005
La sauce tomate de Chupa, par Chupa
Une façon de faire sa sauce pas chère (oui je pense aussi au étudiants catastrophiques et fauchés )
Ingrédients
1 boîte de 250 ml de tomates entières au jus ou de chair de tomates (ça coute grand maximum 30 cts à Ed ou assimilé)
--> si vous êtes un peu fortunés, prenez des vraies tomates, mais bon en cette saison je pense que le prix est disuasif )
1 touffe de persil et/ou du basilic (en cas de grosse dèche, un peu d'herbes de provence peut faire l'affaire)
Ail
Oignon
Huile d'olive
(faut aussi un mixer, enfin mis à part si vous avez pris de la chair de tomates)
1. Mixer les tomates au jus.
2. dans une casserole ou un wok, faites revenir dans l'huile d'olive l'oignon, l'ail et le persil/basilic, finement hachés (feu moyen)
3. Ajouter la chair de tomate.
4. Rajouter de l'huile d'olive, du sel, et du poivre selon votre convenance.
5. Servir sur des pâtes aldente 
Note de Ninon : Chupa a écrit "touffe"...
01:55 Publié dans Recettes | Lien permanent | Envoyer cette note
Commentaires
Et avec la touffe de persil, on peu rajouter un [b]doigt[/b] de bouillon cube écrasé pour donner un peu de saveur !
Ecrit par : chupa | 11.04.2005
Vous ne préférez pas un whisky d'abord ?
Ecrit par : Ninon | 11.04.2005
Spour les tapettes géantes ça :/
Ecrit par : chupachupachupaaaa o/ | 11.04.2005